Abdel Alaoui l'Actor-cuistot

Il y a des chefs qui nous laissent baba... Abdel Alaoui tout juste 30 ans est de cette trempe. Une activité pluridisciplinaire, un agenda surbooké et pourtant c'est tout naturellement qu'il nous reçoit dans son nouveau restaurant « Wok & Co », à Saint-Germain en Laye, sa ville natale, un fast food plus proche de la street food asiatique que des burger US.

Abdel déborde d'énergie et de gentillesse. Il aime son métier de cuisinier qu'il partage tous les midis sur Canal+ dans l'Edition Spéciale, l'émission présentée par Bruce Toussaint. Le défi, réaliser en 4 minutes une recette, simple et délicieuse. En plus de cette collaboration, Abdel vient de sortir un livre de recettes « La cuisine d'Abdel » aux Editions Hugo & Co et prépare activement son premier « One Man show ». Et oui son aire de jeux est très grande et il a plus d'une corde à son arc.
Mais pourquoi Abdel ne se contente-t'il pas de faire son show en cuisine ? Tout simplement parce qu'il a deux passions, la cuisine et le théâtre. C'est d'ailleurs grâce à cela qu'il a dégoté sa chronique sur Canal +.

Côté cuisine, c'est en voyant sa maman passer ses journées derrière les fourneaux qu'il a très vite voulu mettre la main à la pâte. Il a donc choisi de suivre une formation de cuisinier. Sa route professionnelle a ensuite croisé de grands chefs comme Michel Rostang et Pierre Gagnaire pour qui il a travaillé 6 mois dans son restaurant étoilé de Londres le « Sketch. »

Côté théâtre, ce sont les longs trajets en train et en métro (et oui Saint-Germain en Laye c'est un peu loin de Paris !) qui lui ont donné du temps, il en profite alors pour se plonger  dans la lecture de pièces classiques qu'il dévore avec délice. Fouler les planches ça le branche vraiment, alors il décide de tenter cette nouvelle aventure. A l'époque employé au Fouquets il arrive à organiser ses horaires pour suivre les cours de théâtre de l'école d'art dramatique Jean Périmony.

Entre la scène et les fourneaux son cœur balance. Alors pourquoi choisir ? Abdel a trouvé mieux, marier les deux avec habilité et légèreté. Avec lui la cuisine en TV est devenu fun et la cuisine en salle est un véritable spectacle accessible et sain avec son nouveau concept inédit en France de woks à petits prix.
Derrière le petit écran ou derrière son piano Abdel nous régale. On a hâte de voir ce qu'il nous réserve sur scène !