Apéros à la loupe

Si vous aimez les apéritifs et tout ce qui va avec, la convivialité, les mises en bouche, les verrines, les cuillères… cette année vous allez être gâté.
Et oui, les marques et les distributeurs se sont pliés en quatre pour répondre au mieux à cette nouvelle demande d’apéritifs gourmands bien loin des sempiternelles chips cacahouètes. Les offres sont de plus en plus originales et si raffinées que vous n’aurez pas honte de les proposer… Mais attention ces gourmandises de l’apéritif peuvent se révéler parfois bien plus chers que vous ne l’auriez imaginé…

Nous avons décortiqué pour vous 4 marques qui vont vous faire saliver dans les rayons, leurs propositions, leur originalités et surtout leur prix avec, pour vous aider, un petit calcul qui vous donnera une idée du budget que vous devrez consacrer à un apéritif de Noël pour 8 personnes (3 pièces par personne) … A vous de juger… c’est assez surprenant !

Et pour ne pas décourager les plus fauchés et aider les plus courageux nous vous avons également concocté des mises en bouche maisons faciles à réaliser que vous retrouverez dans notre rubrique recettes… Et là en prime vous pourrez dire « c’est moi qui l’ai fait… » et cette fois pour de vrai !

Précurseurs en matière d’apéritifs gourmands, Picard vous a encore concocté des nouveautés originales et très tendances pour les fêtes.
Le produit : 8 cuillères apéritives surgelées avec 4 recettes qui mettent l’eau à la bouche
Recettes : Gaspacho de melon, chutney de mangue, mini tranche de foie gras et éclat de noisette - Espadon fumé, émulsion de lait de coco, graines de pavot et œufs de truite - Guacamole légèrement épicé, surmonté d’une crevette - Concassée de tomate à l’huile d’olive, cube de fromage de brebis et amande.

Poids : Paquet de 80g

Prix : 7,95 euros

Prix au Kilo : 99 euros (oups ! ce n’est pas donné !)

Prix pour un apéritif pour 8 personnes : 23,85 euros pour 3 packs de 8 cuillères (soit 30g par personne)

Les plus : L’originalité et les mélanges de goûts surprenants de ces recettes, la présentation en cuillères vraiment très hype !!!

Les moins : Le prix au kilo a de quoi vous faire tourner la tête en plus 10 g par cuillère c’est vraiment super léger… au moins il vous restera de la place pour le repas.

Chez Monoprix :

De nombreuses nouveautés pour les fêtes de fin d’années. Pour les inconditionnels d’Hélène Darroze, vous trouverez cette année chez Monoprix, sous la marque de l’enseigne, des recettes à base de foie gras dont une crème brûlée au foie gras de canard. Côté mises en bouche vous ne serez pas en reste.

Le produit : 9 mises en bouches surgelées et 3 recettes, Tentation apéritives, Monoprix gourmet,

Recettes : Noix de St Jacques, chorizo sur lit de tomates séchées et pignons - Roulé de foie gras, pain d’épice - Crevettes épicées, guacamole et poivrons.

Poids : Paquet de 140 g

Prix : 8,95 euros

Prix au Kilo : 64 euros (et ben mazette… )

Prix pour un apéritif pour 8 personnes : 26.85 euros pour 3 packs de 9 Tentations (soit 52,5 g par personne) pour 27 bouchées, chouette il va y avoir du rabe !

Les plus : Foie gras, noix de Saint-Jacques et crevettes… rien que du lourd, du bon et en plus c’est beau… Niveau proportion c’est si bon que… « vous ne pouvez pas les faire un petit plus gros Monsieur Monoprix ! »

Les moins : pas grand-chose, c’est bon, les prix sont dans la moyenne et en plus vous aurez 3 mises en bouches supplémentaires

Chez Tipiak en grandes et moyennes surfaces :

Les pirates ont encore frappé et ils reviennent cette année avec des malles chargées de délicieuses surprises … Attention recettes secrètes 100% made in Bretagne !

Le produit : Trio de mises en bouches prêt à déguster

Recettes : Sur une fine galette de sarrasin - chiffonnade de saumon fumé et crème ciboulette - Noix de St Jacques aux petits légumes - Écrevisse et douceur de courgettes.

Poids : 45 g

Prix : environ 4 euros

Prix au kilo : 88 euros (les bras m’en tombent…)

Prix pour un apéritif pour 8 personnes : 24 euros pour 8 packs de 3 mises en bouches (soit 45g par personne)

Les plus : Présentées dans de jolies coupelles plexi design, ces mises en bouche froides ne demandent aucune préparation. Il suffit d’ouvrir le paquet, de les disposer joliment sur un plateau et de les déguster. Niveau goût « le savoir faire » Tipiak est au rendez-vous.

Le moins : On regrette l’absence de foie gras, bon d’accord ce n’est pas très breton le foie gras. Juste trois recettes… A quand les nouvelles ?

Fidèle à sa doctrine, Labeyrie se veut "plus épicuriste que jamais !" (ça c’est le dossier de presse qui nous le dit). Nous aimons l’idée du Labeyrisme « état d’esprit, philosophie de vie et de plaisirs portés par l’esthétisme des produits, l’anti-conformisme des recettes et l’hédonisme de la marque ». En bref, beau pour les yeux, bon pour le goût. Alors pour ces fêtes de fin d’année Labeyrie vous propose de nouvelles recettes de mises en bouche sous forme de verrines gourmandes (on y est, là ça se voit…).

Le produit : 4 verrines gourmandes aux crevettes ou au saumon fumé

Recettes : crevettes asperges – crevettes concombres ou saumon fumé chèvre – saumon fumé tomates et poivrons grillés.

Poids : 140 g

Prix : 5,90 euros

Prix au kilo : 43 euros (vous ne rêvez pas, au kilo c’est de loin le moins cher ! qui l’eut cru ! )

Prix pour un apéritif pour 8 personnes : 35,40 euros pour 6 packs de 4 verrines gourmandes (3 de crevettes et 3 de saumon pour 105g par personne)

Les plus : La présentation en verrine fait toujours de l’effet. Avec ces apéritifs aux couleurs de Labeyrie c’est sûr vous allez caler vos convives. En effet c’est en terme de poids l’apéritif le plus conséquent de notre sélection et le moins cher au kilo.

Les moins : Le prix pour 8 personnes est malheureusement le plus conséquent et est donc assez élevé… Peut-être pouvez-vous vous contenter de 2 verrines par personne le prix sera alors de 23,60 euros, c’est tout de suite moins cher. Un bémol, la texture crevettes ne sera pas du goût de tout le monde et les recettes ne sont pas assez relevées selon nous !

Vous retrouverez aussi des mises en Bouche chez Carrefour, le prix au kilo bat tous les records question économie puisque les verrines salés atteignent à peine 33 euros le kilo. En revanche, l’apéritif pour 8 personnes reste cher puisqu’il vous faudra acheter 12 packs de 2 verrines vendus à 2.90 euros, soit au total une facture de 34.80 euros… Mais là encore ce prix élevé s’explique par les proportions de ces verrines (3 x 45 g) et Carrefour sort champion avec 135g par convive… Après question goût on vous laisse juge…

Pour ceux qui préfèrent le "fait maison" et vous êtes de plus en plus nombreux, vous pourrez proposer pour vos apéritifs de fêtes quelques recettes que vous retrouverez dans la rubrique recettes d'idéemag, cuillères apéritives, compotée poire jambon, quatuor de verrines, verrine concombre, verrine foie gras et figues...