Verrine fraises et Faisselle

Repos : 1 heure pour la marinade + 1 heure au frais

Ingrédients pour 4 personnes :
3 Faisselles Rians 100 g
300g de fraises
60g de sucre
4cl de vinaigre balsamique.



Coupez 200g de fraises en quartiers, ajoutez 40g de sucre, le vinaigre balsamique, mélangez et laissez mariner 1 heure au froid.
Lissez la Faisselle au fouet, ajoutez le reste de sucre et les fraises restantes écrasées.



Répartissez les fraises macérées dans 4 verres et recouvrez de Faisselle aux fraises.
Replacez au frais 1 heure environ.
Servez bien frais !