Les critiques aux fourneaux

 Les sollicitations pour les œuvres caritatives sont toujours plus nombreuses au moment des fêtes de fin d’année. En voici une qui vous permettra de lier l’utile à l’agréable, découvrir une centaine de recettes, réalisées bénévolement par des passionnés de cuisine, 65 critiques gastronomiques qui se sont mis aux fourneaux, tout en faisant un don aux « Resto du cœur ».

Cet ouvrage collectif gourmand, préfacé par Joël Robuchon, à la particularité de ne pas être thématique… On y trouve des recettes pour tous, de l’exotisme, du terroir, du gastronomique, du « grand-mère »… De la soupe de crevettes Thaï à la traditionnelle blanquettes de veau en passant par la souris d’agneau aux figues et au miel et à la terrine de foie gras au Floch de Gascogne pour n’en citer que quelques un… des entrées, des plats des desserts … illustrées avec humour par le dessinateur Michel Bridenne.