Le Balthaz'art

Un temps gris et pluvieux, des journées très courtes... l'hiver est là. Mais qu'importe, profitez d'une soirée comme celle-ci pour s'installer à une table cosy du Balthaz'art : l'ambiance aux dominantes couleurs rouges et bois réchauffent l'atmosphère, l'accueil est sympathique également .
Les papilles ne sont pas en reste : salade d'artichauts , carottes et chips de légumes (surprenante betterave croquante), un pot au feu de joue de boeuf terriblement fondant (et le panais, le rutabaga qui l'accompagnent le sont tout autant) et ce tiramisu aux marrons sucré juste comme il faut, c'est à dire vraiment peu m'a ravi (d'ordinaire les desserts sont incroyablement sucrés je trouve)...
On repart réchauffé... et à petits prix : 24€ pour entrée plat et dessert (27€ avec le fromage). Une carte des vins pour tous les budgets et des vins au verre.

Après Thomas Ponson , j'ai découvert avec plaisir cette adresse qui fait partie des "gueules lyonnaises ", des chefs qui partagent tous la passion des bons produits et du goût...to be continued !