Archives «portraits»

Interview de Martine Lambert

artisan-glacier à Deauville, Trouville et Paris

Interview du pâtissier Hugues Pouget

Pâtisserie Hugo & Victor, Paris 7ème

Entretien avec le chef Antoine Heerah

du restaurant le Chamarré Montmartre à Paris

Thomas Clouet ou la Finger Food à la française

Abdel Alaoui l'Actor-cuistot

Le comédien aux mille saveurs

Rencontres au SIA 2010

Interview de Marie Quatrehomme Fromagère

les fromages au sommet du goût !

Interview de Laurent Baraou

Marchand de vins

Interview du chef François Adamski

Du restaurant le Gabriel à Bordeaux

Interview de Yves Marie Le Bourdonnec, le boucher bohème

Boucherie le couteau d'Argent à Asnières

Interview du Chef Yariv Berrebi

Chef du restaurant Kitchen Galerie Bis

Interview du Chef Ludovic Puzenat

Chef du restaurant « Le Saint Paul* » à Saint-Paul de Vence

Interview du Chef Christophe Dufau

Chef du restaurant « Les Bacchanales* » à Vence

Interview du Chef Christophe Dié

Chef du restaurant « Le Jardin » de Hôtel de Mougins

Interview du Chef Guy Martin

Chef du restaurant Le Grand Véfour** à Paris

Interview du Chef Bernard Sellin

Chef du Restaurant "Bernard du 15" - Paris 15ème

Interview du Chef Olivier Garnier

Chef du restaurant le WY, Arsac, Bordeaux

Interview du Chef François Ropers

Chef du Restaurant « Le Coup de torchon », à Levallois Perret

Interview du Chef Stéphane Duchiron

Chef du Restaurant les Fougères, Paris 17

Interview du Chef Régis Douysset

chef du Restaurant L’Escarbille* à Meudon