10 chefs revisitent les plats du drugstore

Plus que quelques semaines pour allez vous régaler des incontournables du Drugstore® Publicis revus et corrigés par 10 grands chefs.

C'est pour fêter ses 50 ans que le Drugstore® Publicis, le fameux spot de rendez-vous amoureux des parisiens (on se retrouve à 20h devant le Drugstore...en haut des Champs Elysées...), a demandé à 10 grands chefs à la mode de porter un nouveau regard et de relooker les vintages drugstore® selon leur propre style.

Cette opération à démarré le 23 octobre dernier avec le relookage par Thierry Marx du fameux cocktail de crevettes, puis Jean-Pierre Vigato s'est attaqué au Tartare, Gilles Choukroun a revisité le mythique Club Sandwich, Antoine Westermann à quant à lui travaillé sur les Pâtes, David Zuddas à repensé le Hamburger, Jean-Luc Poujeran le croque Monsieur et Issa Takeuchi le Mix Grill.

Depuis le 11 décembre c'est la célèbre Miss cuisine du Paf, Julie Andrieu qui s'y colle en réinventant le Carpaccio avec du haddock aux graines et mélasse de grenade, du lieu jaune aux sésames noirs, feuille de veau vanille et céleri croquant. A partir du 18 décembre c'est Alberto Herraiz, chef espagnol du restaurant Fogon, qui proposera sa vision de la salade, à base de petits légumes croquants. Le très médiatique pâtissier Pierre Hermé clôturera ce cortège du 25 au 31 décembre avec sa version des glaces, un sorbet framboise accompagné de mini macarons framboises et framboises fraîches.

Si à l'occasion vous passez par les Champs Elysées pour admirer les illuminations de Noël qui bordent l'avenue passez donc la porte du Drugstore®, même sans rendez-vous, profitez de la verrière-terrasse chauffée de la brasserie, prenez un verre et dégustez le plat vintage du moment tout en matant le flot des badauds qui flânent emmitouflés sur cette avenue que le monde nous envie.

Brasserie du Publicis Drugstore®
133 avenue des Champs Elysées - 75008 Paris
Réservation Brasserie : 01 44 43 77 64